Open gevel van Topkapi döner kebab met terras, gasten en zicht op de zaak.

Horeca / creatieve & technische ondersteuning

Topkapi Restaurant

Een veelzijdige horecacase waarin webdesign, eigen fotografie, QR-service, interieurrestyling, maatwerk en camerabeveiliging samenkwamen. Steeds met dezelfde vraag: hoe creëer je met een beperkt budget iets dat verzorgd, bruikbaar en gastvrij aanvoelt?

WebdesignFotografieInterieur & maatwerkQR & techniek

De case in 30 seconden

Topkapi Restaurant

Probleem: Een veelzijdige horecacase waarin webdesign, eigen fotografie, QR-service, interieurrestyling, maatwerk en camerabeveiliging samenkwamen. Steeds met dezelfde vraag: hoe creëer je met een beperkt budget iets dat verzorgd, bruikbaar en gastvrij aanvoelt?
Oplossing: Restaurantwebsite uit 2020 waarin sfeer, menu, QR-routing en bezoekersregistratie één praktische gastreis vormden.
Rol en focus: Website, klantflow
Status: Horecawebcase
Resultaat: Paginafoto, projectsporen

PeriodeJuni 2020

LocatieAntwerpen, België

RolCreatieve & technische ondersteuning

WerkWeb, interieur, QR & camera

Kernverhaal

De website was het begin

Topkapi moest direct als restaurant voelen: warm, persoonlijk en zonder omwegen. De digitale eerste indruk moest hetzelfde doen als de open gevel: laten zien wie er achter het eten staat en uitnodigen om binnen te komen.

Daarom fotografeerde ik niet alleen het interieur en de bereiding, maar ook Ferdi, de eigenaar van Topkapi. Zijn portret gaf de website een persoonlijk gezicht. Het menu, de QR-route en het registratieformulier voor de coronaperiode maakten de digitale laag bruikbaar wanneer een gast al in de zaak was.

Gaandeweg werd mijn rol breder. Ik hielp ook met de bovenverdieping, maatwerk, decoratie en camerabeveiliging: steeds als creatieve en technische ondersteuning rond een concrete behoefte.

Portret van Ferdi, eigenaar van Topkapi, in een bordeauxrode polo voor de ingang van het restaurant. — Ferdi, eigenaar van TopkapiPersoonlijke fotografie voor een gastvrije website

Website-impressie

Een complete restaurantwebsite

De homepage combineert het herkenbare Topkapi-logo met heldere navigatie en persoonlijke fotografie. De bereiding brengt het product dichtbij; het gevelbeeld laat zien hoe open en levendig de zaak in de stad stond.

Open gevel van Topkapi overdag met gasten op het terras, planten en medewerkers in de zaak. — Website-impressieHet originele Topkapi-logo, de persoonlijke keukenfotografie en de levendige open gevel brengen product, mensen en plek samen in één herkenbare homepage.

Eerste verdieping

Van opslag naar extra eetzaal

Beneden was de ruimte beperkt en in de winter zat de zaak op deze drukke centrumlocatie snel vol. Met een klein budget maakten we van de opslagruimte boven een bruikbare, warme eetruimte.

Bovenverdieping van Topkapi met een zelfgebouwd verlicht raam en uitzicht op een Turks stadsgezicht. — Zelfgebouwde blikvangerEen gesloten doorgang werd een venster op Istanbul

Lichtbak & raamwerk

Even weg naar Istanbul

De bovenruimte moest niet alleen extra capaciteit bieden, maar gasten ook even uit de Antwerpse binnenstad halen. Daarom gaf ik de lange wand een verlicht venster met uitzicht over Istanbul, richting de historische skyline aan de Gouden Hoorn.

Achter dat beeld zat een voormalige doorgang die met gipsplaten was dichtgezet. Ik bouwde de lichtbak, het houten raamkozijn en de vensterbank, en tekende uit waar de hangverlichting en het meubilair het beste tot hun recht kwamen.

In enkele weken avond- en kerstperiodewerk groeide de opslagruimte uit tot een warme extra eetzaal met een eigen blikvanger.

UitgangspuntMeer capaciteit en sfeer zonder een groot verbouwbudget

Warme zithoek op de bovenverdieping van Topkapi met baksteenlook, houten tafels en kerstster voor het raam. — BovenverdiepingExtra zitplaatsen met een warme, eenvoudige basis

Andere zijde van de bovenverdieping met zitbanken, tafels en de bordeauxrode maatwerkkast. — Andere zijdeDe maatwerkkast werd onderdeel van de nieuwe ruimte

Maatwerk & kleine ingrepen

Klein budget, eigen karakter

Niet iedere verbetering vroeg om een groot ontwerptraject. Een praktische kast, een verlicht raam, bloemen en seizoensdecoratie maakten samen het verschil tussen kaal en verzorgd.

Decoratie

Sfeer in kleine ingrepen

Bloemen, warme verlichting en seizoensdecoratie brachten kleur en aandacht in de zaak zonder het bestaande interieur te overheersen.

Houten accentwand van Topkapi met warme verlichting en bordeaux-gouden kerstdecoratie. — SeizoensdecoratieEen feestelijke laag die bij het interieur bleef passen

Close-up van roze en oranje bloemen als betaalbaar sfeerdetail bij Topkapi. — Kleine detailsBloemen en tafeldecoratie gaven direct meer zorg en kleur

Maatwerk in uitvoering

Ontworpen om hier te passen

De buffetkast kwam niet uit een catalogus. Ik werkte het ontwerp uit voor de beschikbare plek; daarna werd ze op de bovenverdieping uit losse delen opgebouwd en gemonteerd.

Bouwproces van de buffetkast op de bovenverdieping met zaagmachine, onderdelen en twee makers. — Van ontwerp naar uitvoeringDe buffetkast werd ter plaatse opgebouwd

Montage van de vakverdeling van de maatwerk-buffetkast in Topkapi. — MaatwerkVakken afgestemd op de ruimte en het dagelijks gebruik

Lokale activatie

Topkapi naar buiten

Bij het nieuwjaarsvuurwerk aan de Schelde hielp ik ook mee met het concept en de organisatie van een tijdelijke buitenstand. Samen bepaalden we wat Topkapi op die drukke avond kon aanbieden en hoe de uitgifte praktisch ingericht werd.

Tijdelijke Topkapi-buitenstand tijdens nieuwjaarsavond met Ferdi, medewerkers en voorbereide uitgiftebakken. — NieuwjaarEen tijdelijk horecamoment buiten de vaste zaak

Gastreis

Van eerste indruk naar service

De website werd niet als los scherm gedacht. Elke stap sluit aan op wat een gast voor, tijdens en na het restaurantbezoek nodig heeft.

Uitnodigen

Een warme hero en herkenbare setting zetten de toon nog voordat een bezoeker details hoeft te lezen.

Oriënteren

Een compacte route naar Home en Menu houdt de eerste keuze eenvoudig en rustig.

Scannen

QR-routing brengt de digitale laag naar het tafel- en terrasmoment.

Registreren

Tijdens de coronaperiode maakte een praktisch registratieformulier de verplichte gastregistratie onderdeel van dezelfde klantflow.

Mijn bijdrage

Eén zaak, veel oplossingen

Mijn rol liep van de digitale voorkant tot praktische verbeteringen in de zaak. Niet één vast vakgebied, maar meedenken, ontwerpen en realiseren rond de echte behoefte van Topkapi.

Website

Structuur en navigatie

Een overzichtelijke homepage bracht sfeer, menu, contact en de belangrijkste bezoekersroutes samen.

Fotografie

Ferdi en de keuken

Eigen portret-, interieur- en keukenfotografie gaf de website een herkenbaar en persoonlijk gezicht.

Interieur

Extra eetzaal

De voormalige opslagruimte kreeg zitplaatsen, een lichtplan en een zelfgebouwd venster als visuele blikvanger.

Maatwerk

Raam en buffetkast

Praktische objecten werden voor de beschikbare ruimte ontworpen en samen met vakmensen ter plaatse gebouwd.

Service

QR en coronaregistratie

QR-routing en het tijdelijke registratieformulier verbonden de website met het bezoek aan tafel.

Techniek

Camerabeveiliging

Een afzonderlijke camera-installatie gaf de zaak een bruikbaar overzicht van publieksruimte, ingang en toonbank.

Digitale service

Van website naar tafel

QR Sticker was mijn eigen initiatief voor de horeca. Bij Topkapi kwam die oplossing precies op het juiste moment: gasten konden tijdens de coronaperiode zonder gedeelde menukaart direct op hun telefoon verder.

Authentieke Topkapi QR-sticker met het restaurantlogo op een houten tafel naast de menukaart. — QR StickerEen tastbare route van tafel naar digitaal menu

Eigen productlijn

Menu direct op tafel

De sticker bracht het digitale menu rechtstreeks naar tafel en terras. Dezelfde online route ondersteunde ook het tijdelijke registratieformulier dat tijdens de coronaperiode verplicht was.

Zo vormden website, QR-scan en registratie geen losse onderdelen, maar één eenvoudige gastreis die op het juiste moment beschikbaar was.

01WebsiteSfeer en menu

02QR-scanTafel en terras

03RegistratieCoronaperiode

Bekijk ook de bredere Webdevelopment en QR Sticker-lijn en de zelfstandige restaurantcase van Il Boccone.

Camerabeveiliging

Techniek die meewerkt

Naast web en interieur hield ik me al bezig met domotica en camerabeveiliging. Voor Topkapi installeerde ik een camerasysteem waarmee de belangrijkste delen van de zaak vanuit één overzicht gecontroleerd konden worden.