Phoenix Garden

Phoenix Gardenは、アントワープ郊外、ブラスシャートとシルデに近いショーテンにある、以前 The Grillfather と呼ばれていた既存のレストランの敷地内に設立されました。基礎はそこにありましたが、ビジネスには明確なスタイル変更が必要でした。新しいアイデンティティ、より多くの雰囲気、よりシャープなストーリー、そして現代的なグリル レストランに適したゲスト エクスペリエンスです。

不死鳥の物語は意識的に継続されました。既存のビジネスから何か新しいものを生み出さなければなりませんでした。名前、ファサードのサイン、メニュー、テーブルの詳細、そしてフェニックスもブランドストーリーの一部であるグリムベルゲンとのつながりが、その再生のアイデアを強化しました。火、肉、復活は別々のマーケティング用語ではなく、一貫した 1 つの約束でした。

空間自体は、暖かさ、グリル、木、火、レンガ、黒い革、そして壁にある牛の頭、天井のランプ付きの車輪、その他のアンティークの装飾品などの農場のようなディテールがすべてでした。オープンキッチン、部屋への配膳ハッチ、そしてコンパクトなバーにより、ゲストは調理とサービスを実際に体験することができました。野心は明確でした。それは、牛肉とアルゼンチンのグリル体験を明確な核として、ショーテンとその周辺地域のバーベキューと肉のレストランになることです。